Cuida tus ojos con los alimentos que son buenos para tu visión

La alimentación influye mucho sobre la salud visual. ¿Cuidas las vitaminas y nutrientes que la aportas a tus ojos? Descubre cómo proteger tus ojos con los alimentos que incorporas a tu dieta.

Los alimentos que contienen antioxidantes son grandes aliados a la hora de prevenir problemas en tus ojos, ya que protegen de los efectos del envejecimiento. Así, debemos tener en cuenta que alrededor de los 40 años disminuye la hidratación natural de los ojos. La presbicia, la fatiga visual y el ojo seco son  muy comunes.

Alimentos y nutrientes beneficiosos para la salud ocular

Como ya hemos comentado, la salud de tus ojos se ve afectada si no incorporamos los nutrientes que necesita. En cambio, una buena alimentación puede prevenir enfermedades relacionadas con la visión.

¡Incorpora antioxidantes, vitaminas, ácidos grasos esenciales y zinc para fortalecer tu sistema visual y evitar problemas!

¿Qué alimentos son buenos para tus ojos?

 

  • Los que incorporan carotenoides : 

 

Los carotenoides son pigmentos que se encuentran en el interior de las células vegetales y aportan los colores amarillo y rojo característicos de muchas frutas y hortalizas. Estos actúan como antioxidantes naturales para nuestro organismo. Existen dos grupos: los carotenos y las xantofilas. Por ello, puedes elegir zanahorias: todos tenemos este alimento en nuestra mente cuando nos hablan de alimentos beneficiosos para la visión. Y es verdad que son una gran propuesta nutricional, ya que son ricas en vitamina A y carotenoides.

También puedes consumir tomates, que contienen licopeno o melocotones, que ayudan a proteger las células del ojo y la visión nocturna.

Dentro de los carotenoides, merece mención especial la luteína, la llamada «vitamina de los ojos». Esta se encuentra en nuestra retina, por lo que consumir alimentos que la contengan ayuda a mantener una visión sana. Así, las verduras de hoja verde, como las coles, grelos o espinacas deben formar parte de tu dieta habitual. Así, estas últimas contribuyen a prevenir enfermedades asociadas al envejecimiento, ayudan al desarrollo visual y la protección solar.

 

  • Los que son ricos en vitamina A:

 

La vitamina A pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles y mantiene tu salud visual en buen estado,  favoreciendo la visión nocturna y previniendo enfermedades como cataratas o glaucoma.

Por ello, es ideal consumir cebollas, que aportan vitamina A, C y quercetina, un complejo fundamental para la prevención de las cataratas. Este ayuda a la formación de pigmento, lo que  ayuda a proteger tus ojos de los rayos ultravioletas.

Por otro lado, los pimientos  son ricos vitamina A, C, luteína, betacarotenos, zeaxantina y licopeno. ¡Alíate con ellos para prevenir cataratas o degeneración macular!

 

  • Los ricos en vitamina C:

 

La vitamina C es antioxidante y se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo.

Dentro de los alimentos ricos en vitamina C encontramos las fresas, las uvas, las ciruelas, el kiwi, el perejil o los arándanos u otros frutos rojos, que además  contienen flavonoides que previenen la acción de los radicales libres en los ojos.

 

  • Alimentos ricos en vitamina E y ácidos grasos esenciales:

 

La vitamina E es un excelente antioxidante,que actúa sobre la oxidación de las membranas celulares, previniendo patologías como las cataratas y la degeneración macular. Podemos encontrar vitamina E en los frutos secos, como almendras, cacahuetes y piñones. Además, lo encontrarás en los aceites de oliva, girasol y pescados azules.

 

  • Los ricos en vitamina B:

 

La vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6, B12 y el ácido fólico ayudan a proteger la visión de enfermedades degenerativas. Además, un déficit de esta vitamina puede aumentar la sensibilidad a la luz y la inflamación ocular.

Encontrarás esta vitamina en carne, huevos, verduras de hoja verde o cereales.

 

  • Los alimentos ricos en zinc:

 

El zinc es un poderoso antioxidante, que ayuda a absorber la vitamina A y protege contra la degeneración macular.

Para incorporarlo a tu dieta puedes consumir muchos alimentos ricos en proteínas como la carne roja, ostras, cangrejo o también en la levadura de cerveza, chocolate negro y cacahuetes.

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