¿Sabías por qué en Federópticos Orense celebramos el Día Mundial del chocolate?

¡Feliz Día Mundial del chocolate! Cada 13 de septiembre se celebra desde 1995 el Día Mundial del chocolate. ¡Los amantes de este manjar están de enhorabuena! Y hoy te traemos buenas noticias, ¡porque el chocolate es beneficioso para la visión!

Si eliges chocolate negro con un porcentaje superior al 70% de cacao y lo consumes regularmente, aporta muchos beneficios. Existen varios estudios científicos que afirman que es bueno para la piel, beneficia a los diabéticos, ayuda a levantar el ánimo produciendo endorfinas, alivia el estrés, mejora la tos, la visión y favorece el aprendizaje, ya que es estimulante para las funciones cerebrales.

¿Sabías que fue en 1550 cuando fue introducido desde América a Europa? Las primeras referencias en España a la elaboración de chocolate están documentadas en El Monasterio de Piedra en el año 1534 y las primeras fábricas de chocolate nacieron en los siglos XVII y XVIII en Europa y Estados Unidos. El 13 de septiembre se celebra cada año el día Mundial de chocolate en honor a Roald Dahl, autor del famoso libro “Charlie y la fábrica de chocolate” .

¿Por qué el chocolate es bueno para la visión?

Según un estudio de la Universidad de Reading, el chocolate negro es rico en flavonoides, una sustancia antioxidante que podemos encontrar también en el té, el vino, los arándanos, etc., y que mejora la circulación al cerebro y a la retina, protegiendo de enfermedades cardíacas y oculares.

Este estudio se llevó a cabo con una muestra con 30 adultos sanos de 18 a 25 años de edad a los que se realizó previamente una serie de pruebas que evaluaban su capacidad visual. Los que tomaron chocolate negro durante este periodo habían mejorado temporalmente su capacidad de visión y cognitiva, demostrando que su consumo favorece a la salud visual, gracias al aumento del flujo sanguíneo de los ojos y del cerebro.

Además, los estudios realizados también sugieren que el chocolate negro puede mejorar la capacidad de ver en situaciones de bajo contraste, como el mal tiempo. ¡Algo muy importante en la conducción!

¿Y tú, eres amante de este alimento? Si quieres saber más sobre alimentos beneficiosos para tu vista, te esperamos en C/Orense, 7. ¡Deja que te asesoremos!

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